Cân đối dinh dưỡng cho trẻ ở độ tuổi mầm non không những là mối quan tâm của các bậc phụ huynh mà còn là trách nhiệm của các trường mầm non. Trẻ em ở độ tuổi mẫu giáo, mầm non sẽ có sự phát triển mạnh mẽ về thể chất, trí não, ngôn ngữ, vận động và thói quen ăn uống,…Do đó, việc xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng là điều vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của trẻ.
Đây cũng chính là thách thức của các trường mầm non khi phải đảm bảo được các bữa ăn hàng ngày của trẻ phải đầy đủ chất. Trước đây, khi chưa có phần mềm cân bằng dinh dưỡng, các trường mầm non chủ yếu dựa vào kinh nghiệm và các kiến thức đong đo cân đếm thủ công nên việc kiểm soát chế độ dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn gặp nhiều khó khăn, nhất là đối với số lượng học sinh nhiều thì việc này càng trở nên rắc rối.
Thấu hiểu được những khó khăn mà trường mầm non đang gặp phải trong việc cân đối dinh dưỡng cho trẻ, nhiều công ty công nghệ đã phát triển nên các phần mềm hỗ trợ nhà trường tối ưu trong việc xây dựng thực đơn dinh dưỡng hàng ngày, giải quyết vấn đề thiếu-thừa chất dinh dưỡng ở trẻ.
Vai trò của dinh dưỡng đối với trẻ mẫu giáo, mầm non
Trẻ từ 1-3 tuổi sẽ bắt đầu có sự tò mò về mọi vật xung quanh, 3-5 tuổi là giai đoạn trẻ thích khám phá vạn vật và hàng nghìn câu hỏi tại sao cũng sẽ được đặt ra cho người lớn. Chính vì là giai đoạn trẻ đang “lớn” nên chế độ dinh dưỡng ở độ tuổi này là cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển của trẻ.
Dinh dưỡng là tiền đề đối với sự phát triển toàn diện của trẻ
Dân gian vẫn thường có câu ví độ tuổi phát triển của trẻ em như “Tuổi ăn tuổi lớn” nghĩa là ở độ tuổi này, tất cả các hoạt động của trẻ đều nhằm vào mục đích là giúp trẻ phát triển toàn diện về thể chất lẫn tinh thần và trí não.
Chỉ số IQ của trẻ có được xem là phát triển hay không đều có sự liên quan mật thiết đến nguồn dinh dưỡng mà trẻ hấp thụ. Theo nhiều nghiên cứu, trẻ em suy dinh dưỡng có khả năng học hỏi kém hơn so với những trẻ được chăm sóc với chế độ dinh dưỡng đầy đủ cân bằng.
Dinh dưỡng ảnh hưởng đến chỉ số EQ và tính cách
Các bậc phụ huynh vẫn thường nói rằng “Ăn gì bổ nấy”, việc cung cấp cho trẻ các chất dinh dưỡng ảnh hưởng rất nhiều đến sự phát triển của não bộ, trí tuệ và tác động trực tiếp đến chỉ số cảm xúc EQ. Theo các nghiên cứu về sự phát triển của trẻ cũng chỉ ra rằng, trẻ em bị suy dinh dưỡng từ nhỏ có nhiều nguy cơ mắc các chứng tự kỷ, lo âu, trầm cảm nhiều hơn những đứa trẻ được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Không những ảnh hưởng đến EQ, dinh dưỡng còn ảnh hưởng đến tính cách của trẻ. Nếu trẻ không được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng trong những năm đầu đời thường có dấu hiệu nhút nhát, ít hoạt động, ít giao tiếp và thường không biết chia sẻ với người khác.
Dinh dưỡng đầy đủ giúp trẻ tăng sức đề kháng
Trong các bữa ăn của trẻ cần đảm bảo cung cấp đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng chính bao gồm Carbohydrate (tinh bột), Protein (Đạm), Lipid (dầu mỡ) và các vitamin, khoáng chất khác;…Chế độ dinh dưỡng đầy đủ sẽ giúp trẻ tăng sức đề kháng, ngăn ngừa nhiễm trùng, dị ứng và bảo vệ trẻ khỏi các vi khuẩn, virus gây hại, hỗ trợ hệ thống miễn dịch của trẻ.
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, nhà trường và phụ huynh cần xây dựng cho trẻ một lối sống lành mạnh, đảm bảo chất lượng giấc ngủ, rèn luyện cơ thể thường xuyên giúp tăng khả năng phản vệ và sức đề kháng của trẻ.
Các trường mầm non đang cân đối dinh dưỡng cho trẻ như thế nào?
Mỗi ngày, khi đưa con đến chăm sóc dạy dỗ tại trường mầm non, điều phụ huynh quan tâm nhiều nhất là trẻ ở trường đã được cho ăn những món gì, chăm sóc ra sao, hoạt động những gì? Điều này cũng thể hiện được mức độ uy tín và chất lượng chăm sóc trẻ tại các trường mầm non như thế nào.
Trước đây, các trường mầm non chủ yếu dựa vào kinh nghiệm hoặc kiến thức thủ công để xây dựng chế độ dinh dưỡng cho trẻ. Nhưng phương pháp này gần như mức độ chính xác rất thấp, không xác định được mức độ dinh dưỡng mà trẻ được hấp thụ trong mỗi bữa ăn là bao nhiêu.
Đối với nhà trường, việc cân đo dinh dưỡng không chính xác sẽ gây mất uy tín trong mắt phụ huynh. Không những vậy, việc sử dụng hình thức thủ công để cân đối dinh dưỡng sẽ gặp rất nhiều khó khăn. Quá trình tổng hợp thu-chi các nguyên liệu nấu ăn cũng sẽ không được suôn sẻ. Chính vì những khó khăn đó, các trường mầm non cần có một giải pháp để giải quyết dứt điểm vấn đề này.
Tại sao trường mầm non nên sử dụng phần mềm cân bằng dinh dưỡng?
Mỗi ngày, thay vì phải đến từng lớp để chuẩn bị các suất ăn, thì bây giờ, người phụ trách quản lý bếp ăn chỉ cần mở phần mềm cân bằng dinh dưỡng, số lượng học sinh của các lớp sẽ được cập nhật. Người phụ bếp chỉ cần chọn món cho 2 bữa ăn trong ngày, phần mềm sẽ tự động cân đối, tính toán các giá trị dinh dưỡng của bữa ăn. Nhân viên chế biến bếp ăn chỉ cần thực hiện theo đúng quy trình hướng dẫn, đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ trong 1 ngày.
Phần mềm cân đối dinh dưỡng là phần mềm chuyên dụng hỗ trợ xây dựng thực đơn dinh dưỡng cân đối đầy đủ các thành phần phù hợp cho sự phát triển cân đối cho trẻ. Dựa vào các thông tin mà phần mềm cập nhật, các cán bộ dinh dưỡng tại trường mầm non sẽ thiết lập được thực đơn cho trẻ theo mùa, theo ngày đảm bảo định lượng về chất đạm, chất béo và chất bột đường cho trẻ. Đồng thời, cân đối hợp lý theo mức đóng góp của trẻ từng bữa và phù hợp với giá cả thực tế.
Ngoài đảm bảo tính khoa học trong việc quản lý và cân đối dinh dưỡng, phần mềm cân đối dinh dưỡng còn theo dõi quy trình xuất – nhập kho nguyên liệu thực phẩm,…các trường mầm non dễ dàng minh bạch được với phụ huynh học sinh về vấn đề tài chính, nguồn gốc các thực phẩm; đồng thời, phần mềm cũng trở thành công cụ quan trọng góp phần giúp trẻ phát triển cân đối, toàn diện.
Hiện nay, các công ty công nghệ đã phát triển nên rất nhiều phần mềm cân đối dinh dưỡng. Trong đó, có phần mềm chuyên biệt chỉ phục vụ cho hoạt động cân đối dinh dưỡng hợp lý, có phần mềm quản lý trường mầm non được bổ sung chức năng hỗ trợ quản lý chế độ dinh dưỡng.
AlphaSC là phần mềm quản lý trường mầm non hàng đầu Việt Nam với chức năng nổi bật là cân đối dinh dưỡng cho trẻ mầm non hợp lý, hỗ trợ quản lý hoạt động dinh dưỡng toàn diện tại trường mầm non. Với các tính năng nổi bật như hỗ trợ cân đối khẩu phần dinh dưỡng, in phiếu kê chợ, phiếu tiếp phẩm 3 bước, phiếu lưu hủy mẫu hàng ngày,…AlphaSC là sự kết hợp giữa công ty Bão Công Nghệ và AlphaGroup, đây là sản phẩm được cấp quyền phân phối độc quyền ở Đồng bằng Sông Cửu Long của SC Family thuộc sc.edu.vn.
Hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline hoặc số điện thoại 0386810894 (Mr.Duy) để được tư vấn và triển khai ứng dụng phần mềm quản lý mầm non AlphaSC sớm nhất nhé!
